目次
野菜
根菜類
根菜類とは、根を食用とする野菜のことをいう。なお、ジャガイモは根ではなく地下茎が成長した部分を食用とするため、土物類に区分されることもある。
| 🥕 | ニンジン 人参 carrot |
| 🥔 | ジャガイモ 馬鈴薯 potato |
| 🍠 | サツマイモ 薩摩芋 / 甘藷 sweet potato |
葉茎菜類
葉茎菜類とは、葉や茎を食用とする野菜のことをいう。
| 🥦 | ブロッコリー 芽花椰菜 broccoli |
| 🧅 | タマネギ 玉葱 onion |
| 🧄 | ニンニク 大蒜 garlic |
果菜類
果菜類とは、果実を食用とする野菜のことをいう。
| 🥒 | キュウリ 胡瓜 cucumber |
| 🫑 | ピーマン 青椒 / 甘唐辛子 bell pepper / green pepper |
| 🍅 | トマト 蕃茄 / 赤茄子 tomato |
| 🍆 | ナス 茄子 eggplant |
香辛野菜
香辛野菜とは、料理に香気や辛味を添える野菜のことをいう。
| 🌿 | ハーブ 香草 herbs |
| 🌶 | トウガラシ 唐辛子 chili pepper |
果実的野菜
果実的野菜は甘さが特徴であることから、野菜に分類されるもののうち一般的には果物と認識されている野菜のことをいう。
| 🍉 | スイカ 西瓜 watermelon |
| 🍈 | メロン 舐瓜 melon |
| 🍓 | イチゴ 苺 strawberry |
| 🍍 | パイナップル 鳳梨 pineapple |
| 🍌 | バナナ 甘蕉 banana |
穀物
穀物とは、植物のうちイネ科に属する種子の総称である。米、トウモロコシ、小麦、米、ソバ、一部の豆類などがその代表である。
| 🌾 | イナホ 稲穂 sheaf of rice / ear of rice |
| 🌽 | トウモロコシ 玉蜀黍 corn / maize |
絵文字リスト
